Spaghetti-Kürbis Samen – Gemüsesamen Zum Selbst Anbauen, Pflanzliche Pasta-Alternative

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Du liebst Nudeln, möchtest aber mal was anderes ausprobieren? Dann baue doch deine eigenen Spaghetti-Kürbisse an! Nach dem Dämpfen oder Backen zerfällt das Fruchtfleisch in lange, spaghetti-ähnliche Fäden – eine leckere, gesunde Low-Carb-Alternative zu herkömmlichen Nudeln. Die Samen kannst du ab März/April im Haus vorziehen: Einfach mit der Spitze nach unten in Anzuchterde stecken und mit 1 cm Erde bedecken. Ab Mitte Mai (nach den Eisheiligen) kommen die jungen Pflanzen dann in den Garten, mit etwa 1 Meter Abstand zueinander. Du kannst die Samen auch Ende Mai direkt im Beet aussäen. Tipp: Lass die Samen vor der Aussaat auf feuchtem Küchenpapier ankeimen, das beschleunigt die Keimung. Die geernteten Kürbisse lassen sich im kühlen Keller gut über den Winter lagern. Perfekt für Hobbygärtner, die gerne ihr eigenes Gemüse ernten und in der Küche experimentieren!

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