Unsere Essbare Natur – Buch: 90 Heimische Arten Bestimmen, Sammeln & 120 Rezepte
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Produktdetails
Die Natur vor deiner Haustür ist voller leckerer Schätze – du musst nur wissen, wo du suchen musst! Dieses Buch von KOSMOS nimmt dich mit auf eine Entdeckungstour zu 90 heimischen Arten: Wildkräuter, Bäume, Sträucher und Pilze. Über 500 Fotos und Zeichnungen helfen dir, alles sicher zu bestimmen und Verwechslungen zu vermeiden. Aber es geht nicht nur ums Bestimmen: Du lernst auch ökologische Zusammenhänge kennen. Wo wachsen Heidelbeeren? Oft in der Nähe von Fichten – und da findet sich dann auch oft der Steinpilz. So lernst du, die Natur zu „lesen“ und gezielter zu sammeln. Das Sahnehäubchen: mehr als 120 Rezepte, um deine gesammelten Köstlichkeiten in leckere Gerichte zu verwandeln. Der Autor Otmar Diez teilt hier sein über 30-jähriges Wissen. Ein Buch für Einsteiger und Fortgeschrittene, die unsere essbare Natur neu entdecken und genießen wollen. Perfekt für alle, die gerne draußen sind und wissen wollen, was man alles sammeln und essen kann. Viel Spaß beim Sammeln und Kochen!
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