Wakoli Kuroyami Damastmesser – Kiritsuke Chefmesser 20 Cm, 67 Lagen, VG-10 Kern
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Produktdetails
Dieses Wakoli Kuroyami Kiritsuke-Messer ist ein echtes Küchenkunstwerk! Die 20 cm lange Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem harten VG-10 Kern (Härtegrad 60±2 HRC) – das garantiert messerscharfe Schnitte und extreme Langlebigkeit. Die faszinierende Damastmaserung macht jedes Messer zum Unikat.
Der ergonomische, achteckige Griff aus Epoxidharz und G10 liegt perfekt in der Hand, gibt dir volle Kontrolle und sieht dabei edel-modern aus. Mit einem Gewicht von 223 g ist das Messer ideal ausbalanciert – ob für feine Gemüseschnitte, Filetieren oder das Zerlegen von Fleisch.
Ein Messer für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis, die Wert auf Präzision, Ästhetik und japanische Handwerkskunst legen. Ein Must-have in jeder guten Küche!
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